وبسایت «تجارت نیوز» گزارش داده است به دلیل افزایش قیمت گوشت، فروش اسکلت مرغ و گاو در تهران رواج یافته است.
به نوشته این سایت، هر کیلوگرم اسکلت مرغ چهار هزار تومان، هر کیلوگرم اسکلت گوسفند ۱۵ هزار تومان و هر کیلو اسکلت گاو ۱۰ هزار تومان به فروش میرسد.
بنابر همین گزارش، قیمت یک بسته ۳۵۰ گرمی پای مرغ در میدان میوه و تره بار ۱۰ هزار و ۸۰۰ تومان است که نسبت به مرداد پنج هزار تومان بیشتر شده است.
تجارتنیوز همچنین به نقل از فروشندگان نوشت که پا و سنگدان مرغ هم خریدار زیادی دارد.
به گفته یک فروشنده، خرید اسکلت « این روزها طبیعی شده» و خریداران «با آن سوپ درست میکنند یا خورش را طعمدار میکنند».
مهدی یوسفخانی، رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی، گزارشها درباره افزایش فروش اسکلت مرغ را تایید کرده است.
قیمت گوشت در هفتههای اخیر بار دیگر افزایش یافت و در حال حاضر هر کیلوگرم گوشت مرغ در تهران به حدود ۲۴ هزار تومان میرسد. بهای یک کیلوگرم گوشت گوساله نیز به ۱۱۵ هزار تومان و قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی هم به ۱۱۰ هزار تومان رسیده است.