Category Archives: مواد غذایی

ایران بعد از ونزوئلا دومین کشور جهان در گرانی خوراکی‌ها شد!

By | شهریور ۹, ۱۴۰۵

وقتی قیمت غذا در بیشتر جهان آرام است، زندگی در کشوری با تورم خوراکی بالای ۱۳۰ درصد چه شکلی پیدا می‌کند؟عددی که هفته قبل روی بطری روغن، بسته پنیر یا شانه تخم‌مرغ دیده‌ایم، به احتمال خیلی زیاد چند روز دیگر متفاوت است. به گزارش زومان،این تجربه آن‌قدر تکرار شده که بخشی از زندگی روزمره خانوارهای… ادامه مطلب »

“قدرت خرید مردم”؛ غذا کم است یا دسترسی مردم؟

By | شهریور ۴, ۱۴۰۵

نگرانی از قحطی در ایران دوباره به بحث عمومی برگشته است. مقام‌های دولتی می‌گویند ذخایر کالا و شبکه توزیع مانع کمبود گسترده می‌شود، اما اقتصاددانان می‌گویند امنیت غذایی فقط وجود کالا نیست؛ مردم باید توان خرید داشته باشند. مسئله اصلی فقط وجود یا عدم وجود کالا در بازار نیست، بلکه پرسش مهم‌تر این است که… ادامه مطلب »

توزیع مرغ‌های «تاریخ مصرف گذشته» و شکنندگی امنیت غذایی

By | شهریور ۳, ۱۴۰۵

در روزهای اخیر ادعای تلاش دولت مسعود پزشکیان برای توزیع مرغ‌های تاریخ مصرف گذشته در تهران بازتاب گسترده‌ای پیدا کرده و اکنون مدیر دامپزشکی استان تهران در این زمینه توضیحاتی داده است. با وجود اظهارات چند روز پیش وزیر کشاورزی درباره نبود مشکلی در حوزه امنیت غذایی، جنجال اخیر، تردیدها در این زمینه را افزایش… ادامه مطلب »

وقتی نان و تخم‌مرغ «لاکچری» می‌شوند

By | مرداد ۳۱, ۱۴۰۵

دستمزد فعلی فقط 8 روز کفاف می‌دهد؛ آیا شورای عالی کار فردا پرونده ترمیم مزد را باز می‌کند؟به گزارش تسنیم، در حالی که فردا اول شهریور ماه است و طبق وعده‌های داده شده در اسفندماه 1405، زمان به‌روزرسانی دستمزدهای سال جاری فرا رسیده، دعوت‌نامه‌ای برای فعالان کارگری ارسال شده است که خبر از برگزاری سی‌… ادامه مطلب »

ریزش ۴۵ درصدی مشتری اغذیه‌فروشی‌ها / ساندویچی‌ها پناهگاه لیسانسه‌های بیکار شده‌اند

By | تیر ۳۰, ۱۴۰۵

بازار غذا یکی از نخستین بخش‌هایی است که تغییر رفتار مصرف‌کنندگان را به‌خوبی نشان می‌دهد. در ماه‌های اخیر، افزایش هزینه‌های زندگی، رشد قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده الگوی مصرف مردم در حوزه رستوران‌ها، فست‌فودها و اغذیه‌فروشی‌ها تغییر کند؛ تغییری که حالا نه فقط در تعداد سفارش‌ها، بلکه در انتخاب نوع… ادامه مطلب »

وقتی نان هم لوکس می‌شود؛ چهرهٔ واقعی بحران اقتصادی در ایران

By | تیر ۱۰, ۱۴۰۵

با وجود سال‌ها تحریم‌های فلج‌کننده اقتصادی، ایرانی‌ها همچنان می‌توانستند نان شب خود را تأمین کنند؛ اما حالا دیگر نه. افزایش سرسام‌آور هزینه‌ها و کمبود عرضه که به‌واسطه جنگ ایالات متحده و اسرائیل تشدید شده، بخش بزرگی از زیرساخت‌ها و صنایع ایران را به ویرانی کشانده و به تورم افسارگسیخته و بیکاری دامن زده است. نان… ادامه مطلب »

بانک مرکزی تورم را ۵۷.۷ درصد اعلام کرد؛ افزایش بهای نان ۱۰۰ تا ۱۴۰درصد بوده است

By | تیر ۸, ۱۴۰۵

بانک مرکزی تورم سالانه را ۵۷.۵ درصد اعلام کرده است، که نشانه‌ای از کاهش هر چه بیشتر قدرت خرید مردم است بنا بر تازه‌ترین آمار  بانک مرکزی ایران، نرخ تورم سالانه در دوازده ماه منتهی به خرداد ۱۴۰۵ نیز به ۵۷.۷ درصد رسیده است. بر این اساس، سطح عمومی قیمت‌ها در این دوره نسبت به دوازده… ادامه مطلب »

قیمت نان در تهران و ورامین تا ۱۰۰ درصد گران شد

By | تیر ۲, ۱۴۰۵

پیرو طرح دولت پزشکیان برای حذف یارانه آرد، قیمت نان طی ساعات گذشته در چند شهر ایران از جمله تهران افزایش یافته است. در حالیکه تورم بالای مواد غذایی و بروز پدیده «ارزان‌خواری» در میان خانوارها سبب افزایش تقاضا برای نان به عنوان مهمترین خوراکی «شکم‌سیرکن» شده است با افزایش دو برابری قیمت نان، خرید… ادامه مطلب »

تخم‌مرغ هم از سفره کارگران حذف شد

By | خرداد ۲۸, ۱۴۰۵

یک فعال کارگری نسبت به حذف پروتئین از سبد غذایی مزدبگیران هشدار داد و گفت: خانواده‌های کارگری مواد غذایی اصلی را از سبد خرید ماهانه حذف کرده‌اند.به گزارش ایلنا،«مازیار گیلانی‌نژاد» فعال کارگری با اشاره به تورم افسارگسیخته اقلام خوراکی اظهار داشت: «بررسی‌های میدانی از بازه اردیبهشت ۱۴۰۴ تا اردیبهشت ۱۴۰۵ حکایت از جهش‌های نجومی قیمت… ادامه مطلب »

رشد ۴۰۰۰ درصدی قیمت انواع گوشت در ایران طی یک دهه

By | خرداد ۴, ۱۴۰۵

جهش کم‌سابقه قیمت گوشت، مرغ و ماهی در ایران، همزمان با کاهش شدید قدرت خرید خانوارها، مصرف اقلام پروتئینی را به پایین‌ترین سطح سال‌های اخیر رسانده و نشانه‌های رکود تورمی را تشدید کرده است افزایش ناگهانی و کم‌سابقه قیمت انواع گوشت در اواسط اردیبهشت ۱۴۰۵، بازار مواد پروتئینی ایران را وارد مرحله تازه‌ای از التهاب… ادامه مطلب »

گزارش بانک مرکزی و مرکز آمار؛ نرخ تورم در ایران به ۶۸ درصد رسید

By | اسفند ۷, ۱۴۰۴

مرکز آمار و بانک مرکزی ایران در یک روز گزارش‌های جداگانه‌ای دربارۀ نرخ تورم در کشور منتشر کردند که حاکی از بالاترین میزان آن در سال‌های اخیر است. این گزارش‌ها در روز چهارشنبه، ششم اسفند منتشر شده‌اند و برخی رسانه‌های اقتصادی در ایران از آن‌ها با عنوان «تورم در اوج تاریخی» نام برده‌اند. بانک مرکزی… ادامه مطلب »

حداقل هزینه خوراکی خانوار کارگری از ۲۵ میلیون تومان گذشت

By | اسفند ۴, ۱۴۰۴

بررسی‌ها نشان می‌دهد حقوق ماهانه فعلی که ۱۴ میلیون و ۳۶۲ هزار تومان است، تنها ۲۱ درصد از سبد معیشتی واقعی را پوشش می‌دهد و معادل هزینه کمتر از یک هفته خانواده است.  به گزارش خبرآنلاین،محاسبات فرامرز توفیقی، عضو پیشین کمیته دستمزد شورای عالی کار نشان می‌دهد هزینه‌های خوراکی خانوار در پایان دی ماه امسال… ادامه مطلب »

قیمت‌ها بدون توقف بالا می‌رود/ تورم ۱۲۰ درصدی خوراکی‌ها در ماه‌های آینده

By | بهمن ۱۳, ۱۴۰۴

«تا آخر سال به راحتی تورم بالای ۱۲۰ درصد خوراکی‌ها را خواهیم داشت و سبد معیشت تصنعی شورایعالی کار که اسفند سال قبل ۲۴ میلیون محاسبه شده بود، در ایده آل‌ترین شرایط نزدیک ۶۰ میلیون تومان خواهد بود؛ نرخ سبد واقعی بسیار بالاتر از اینهاست، بسیار بسیار بالاتر….» به گزارش ایلنا، تقلیل دادن اعتراضات جمعی… ادامه مطلب »

از جنگ ۱۲روزه تا کشتار جمهوری اسلامی؛ روایت رشد بی‌سابقه قیمت‌ها در ایران

By | بهمن ۱۱, ۱۴۰۴

همزمانی حذف ارز ترجیحی و سایه جنگ جدید، تورم ایران را به سطوحی فراتر از دوره جنگ ۱۲روزه رسانده است در حالی‌که افکار عمومی در ایران به‌شدت تحت تاثیر احتمال آغاز درگیری نظامی مستقیم میان ایران و ایالات متحده آمریکا قرار دارد، همزمانی این فضای امنیتی با اجرای سیاست حذف ارز ترجیحی، بازارهای داخلی را… ادامه مطلب »

جایی که گوشت را با قیمت «طلا» وزن می‌کنند!

By | بهمن ۱۰, ۱۴۰۴

فاصله فاحش قیمت گوشت در ایران با بازارهای جهانی، فراتر از یک نوسان اقتصادی، به یک «بحران معیشتی» تبدیل شده است؛ زمانی که هر کیلوگرم گوشت در تهران تا یک میلیون و ۹۰۰ هزار تومان قیمت می‌خورد، در حالی که میانگین جهانی آن حدود نصف این رقم است، یعنی سفره ایرانی با یک «جریمه سنگین»… ادامه مطلب »

جهش ۱۹۳ درصدی قیمت برنج در یک سال

By | بهمن ۹, ۱۴۰۴

۳۸ قلم خوراکی جلوتر از تورم رسمی  دی‌ماه ۱۴۰۴ برای سفره خانوارهای شهری با یک شوک قیمتی کم‌سابقه به پایان رسید. تازه‌ترین گزارش مرکز آمار ایران از متوسط قیمت اقلام خوراکی نشان می‌دهد که موج جدید گرانی، این‌بار به‌صورت همزمان چند گروه اصلی کالایی را در بر گرفته و فشار معیشتی را وارد مرحله تازه‌ای… ادامه مطلب »

یک کیلو گوشت بیش از دو میلیون تومان

By | دی ۲۹, ۱۴۰۴

شوک و ناباوری ناشی از کشتار گسترده، از یک‌سو و گرانی، بیکاری و کمبود کالاهای اساسی نیز از سوی دیگر زندگی روزمره را فلج کرده است نزدیک به دو هفته از قطع سراسری اینترنت و تاریکی خبری در ایران می‌گذرد. آنچه به‌سختی از ایران به بیرون درز می‌کند، ویدیوها و تصاویری است که از کشتاری… ادامه مطلب »

باورنکردنی؛ یک وعده املت ساده نیم میلیون شد

By | دی ۱۸, ۱۴۰۴

با افزایش بی‌سابقه قیمت تخم‌مرغ و روغن، غذایی که سال‌ها غذای ساده و دم‌دستی ایرانیان بود، حالا به کالای لوکس تبدیل شده است. بررسی‌های میدانی از منوی رستوران‌های سطح شهر نشان می‌دهد حتی املت‌های معمولی، قیمت‌های عجیب و غریبی پیدا کرده‌اند. طبق این بررسی‌ها املت ویژه دونفره شامل تخم‌مرغ، سوسیس، قارچ و سایر مخلفات، با… ادامه مطلب »

بحران حذف «وعده غذایی» برای مدیریت گرانی‌ها

By | دی ۱۷, ۱۴۰۴

چطور الگوی معیشتی طبقه متوسط و کم درآمد تغییر کرد؟ سفره‌های ایرانی آرام و بی‌سروصدا کوچک شده اند، نه فقط از نظر اندازه، بلکه از نظر ارزش غذایی هم.به گزارش اقتصادنیوز،حذف گوشت و لبنیات، کنار رفتن میوه و سبزی، و در نهایت حذف یک وعده غذایی، دیگر نشانه بحران مقطعی نیست؛ این‌ها قطعات یک الگوی… ادامه مطلب »

یک قدرت مافیایی بر بازار اقلام خوراکی سلطنت می کند

By | دی ۱۳, ۱۴۰۴

دولت واضح اعلام کند چه اشخاص یا نهادهایی کارشکنی اقتصادی می کنند بر اساس گزارش بانک جهانی، تورم مواد غذایی ایران در اُکتبر ۲۰۲۵ به ۶۴.۲ درصد رسیده است. مسئله تورم اقلام خوراکی که مدت‌هاست خود را در سبد خوراک خانوارها نشان می‌دهد، اکنون به مرحله‌ای رسیده که نسبت به ماه قبل ۶.۷ واحد درصد،… ادامه مطلب »