غذا به کالای لوکس تبدیل شده است افزایش شتابان تورم خوراکیها در کنار فشار هزینههای مسکن، سلامت و آموزش، امنیت غذایی بخش بزرگی از جامعه را بهطور جدی تهدید کرده است. آمارهای رسمی از رشد بیسابقه قیمت مواد غذایی حکایت دارند؛ روندی که مستقیما بر کمیت و کیفیت تغذیه خانوادههای ایرانی اثر گذاشته و گروههای… ادامه مطلب »
هر سال حدود ۱۲۰ هزار ایرانی به دلیل مشکلات تغذیهای جان خود را از دست میدهند؛ از کاهش مصرف لبنیات و گوشت تا کمبود میوه و سبزی، بحران تغذیه در کشور، زنگ خطر سلامت عمومی و اقتصاد خانوادهها را به صدا درآورده است. آمارهای رسمی نشان میدهند که از هر سه مرگ در ایران، یک… ادامه مطلب »
بالغ بر نیمی از جمعیت ایران نمیتوانند کالری موردنیاز روزانه خود را تامین کنند فرامرز خدائیان، مدیرکل امور فراوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، ضمن تایید به خطر افتادن امنیت غذایی در شرایط کنونی خبر داد که حدود ۲۲ درصد از کودکان زیر پنج سال در ایران در پی فقر غذایی دچار کوتاهی… ادامه مطلب »
استاد گروه تحقیقات و تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور میگوید: «زمانی که هزینه اقلام غذایی افزایش زیادی داشته باشد، مردم در ابتدا سراغ مبارزه با گرسنگی میروند. واقعیت تلخ این است که افراد برای اجرای توصیههای تغذیهای به کفی از درآمد و دسترسی اقتصادی نیاز دارند. بنابراین اگر این کف درآمد وجود… ادامه مطلب »
این برنامه بسیار ضروری است؛ زیرا در بهبود رشد کودکان و تامین نیازمندیهای تغذیهای آنان و ترویج فرهنگ مصرف شیر موثر است. ایسنا : مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به نیازمندی کودکان به شیر و لزوم تامین ویتامینها و کلسیمهای مورد نیاز از طریق مصرف آن، گفت: این موضوع امسال هم… ادامه مطلب »